Resep Masakan Nyomok Tempe Khas Rembang

Masakan Nyomok Tempe Khas Rembang

Nyomok Tempe adalah makanan khas yang sudah banyak dikenal masyarakat Rembang, Makann ini berupa makanan tempe yang di potong dadu yang di beri santan dengan racikan bumbu-bumbu pelengkap serta yang tak kalah mearik dari Rasa Nyomok Tempe Khas Rembang ini adalah dengan dicampurinya tempe yang sudah sedikit busuk sehingga menjadikan rasanya lebih enak dan Khas Rembang.

Berikut ini akan kami bagikan Resep Masakan Nyomok Tempe Khas Rembang untuk 4 porsi:

BAHAN:
• Tempe 250 gram, potong dadu 1,5 cm
• Santan 700 ml dari 1/2 butir kelapa
• Cabai hijau 5 buah, potong bulat 1 cm
• Lengkuas 3 cm, memarkan
• Daun salam 3 lembar
• Minyak goreng 2 sendok makan

BUMBU HALUS:
• Bawang merah 4 butir
• Bawang putih 2 siung
• Ketumbar 1/2 sendok teh, sangrai
• Jintan 1/2 sendok teh
• Kunyit 2 cm, bakar, kupas
• Terasi 1 sendok teh, bakar
• Garam secukupnya

CARA MEMBUAT NYOMOK TEMPE (REMBANG) :
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
2. Tuang santan, masak sambil diaduk hingga mendidih.
3. Masukkan tempe, lengkuas, daun salam dan cabai hijau.
Masak sambil sesekali diaduk hingga mendidih dan matang. Angkat.
4. Tuang dalam mangkuk saji. Sajikan

Semoga Resep Masakan Nyomok Tempe Khas Rembang ini bisa menambah perbendaharaan kreasi menu memasak ibu-ibu dan pecinta kuliner Indonesia [*]Rembang.

Pondok Asri Kuliner Dengan Banyak Menu di Rembang

Pondok Asri Kuliner Dengan Banyak Menu di Rembang. Rembang memang tidak ada habisnya menyuguhkan pilihan-pilihan berbagai kuliner nusantara khas rembang, ada sate serepeh, ada lontong tuyuhan, ada sayur mrico kepala manyung, dan berbagai pilihan menu seafood lainnya.

Bagi sahabat rembangfokus yang ingin mencoba berbagai pilihan menu yang beragam dan banyak anda bisa mencoba Kuliner di Pondok Asri Rembang, Lokasi berada di pusat kota tepatnya berada di Jalan dr. Wahidin No.7 Rembang Telp (0295)693045. Pondok Asri juga menyediakan fasilitas karaoke family untuk yang hobby nyanyi bersama keluarga.

Menu yang ditawarkannya pun sangat banyak ada lebih dari 20an menu. Ada beraneka variasi olahan menu daging sapi, ada steak, ada Iga/buntut sapi. Apoetizer, Aneka variasi olahan sayuran menu cap cay, cah kangkung, sop, dll.

Selamat mencoba Pondok Asri Kuliner Dengan Banyak Menu di Rembang. Tak jauh dari pondok asri ke barat sekitar 50 Meteran ada juga serepeh Bu Slamet yang cukup terkenal dan Jalan lagi 100 meteran berada di belakangnya Pondok Asri ada warung sate serepeh milik pak no yang juga tak kalah enaknya dari Bu Slamet. Bagi yang mungkin ingin menikmati hotel dengan suasana bangunan yang klasik bernuansa bangunan china kuno anda bisa bermalam di Antika hotel. Sekaligus Anda juga bisa mencoba Menu di Rumah Makan Hien Rembang yang sangat Masyhur di kalangan para tamu-tamu kantor dari luar Rembang dengan chinese foodnya enak juga terkenal harganga lumayan murah tepat berada di depan Hotel Antika Tersebut. Selamat Menikmati Rembang dengan Kuliner dan Pesona Wisata Baharinya. [*]Ayo Wisata Ke Rembang

Enaknya Panganan Kaoya Dudul Jajanan Tradisionas Khas Rembang

Enaknya Panganan Kaoya Dudul Jajanan Tradisionas Khas Rembang. Salah satu jajanan khas tradisonal Kabupaten Rembang yang mulai jarang ditemui adalah kaoya lontar atau masyarakat di Rembang sering menyebutnya kaoya dudul. Pasalnya, untuk memakan kue kering itu anda harus “ndudul” atau menekan salah satu sisinya agar bisa keluar dari lontar dan bisa dimakan. Kaoya dudul ini adalah kue yang rasanya manis dan gurih.

Di Rembang para pembuat kaoya lontar banyak ditemui di Desa Sendangmulyo, Kecamatan Gunem, itu kini mulai mengkreasikan bahan lain, Yakni kacang hijau.

Sama seperti beras ketan, kacang hijau terlebih dahulu disangrai dan digiling hingga halus. setelah halus tapung kemudian dicampur dengan gula putih dan gula jawa. Saat mencampurkan gula jawa diperlukan kesabaran ekstra tinggi. Sembari memasukan potongan gula jawa, adonan terus saja diremas-remas dengan tangan hingga menjadi pulen. Suhu yang dingin membantu adonan cepat pulen.

Warga Sendanngmulyo menggunakan cetakan sekaligus bungkus kaoya menggunakan daun lontar. Itulah sebabnya, jajanan itu akrab disebut kaoya lontar, karena memang terbungkus daun lontar. Daun inilah yang menambah bau harum pada kaoya. Daun lontar masih banyak ditemukan di wilayah Kabupaten Rembang, atau pun dijual di pasar seharga Rp 7.000/ikat.

Setelah agak layu, daun lontar dipotong dalam ukuran tertentu dan disayat hingga duri halusnya hilang. Setelah itu dibentuk sedemikian rupa hingga saat diisi adonan, mampu membentuk seperti daun semanggi dengan enam ruasnya. Kaoya lontar berbahan dasar tepug beras ketan dipatok harga Rp 650/kue. Sedangkan untuk kacang hijau Rp 750/kue.

Untuk pemesanan minimal 100 kue baru bisa dilayani. Sayang, kaoya lontar tak dijual bebas di toko-toko kue atau pun pasar dan hanya banyak ditemui saat ada acara hajatan seperti sunatan, Nikahan, acara Seserahan Lamaran dlsb. Karena minimnya modal dan akses pemasaran sehingga menyebabkan para pembuatnya hanya bisa menunggu saat ada pesanan saja. Semoga Enaknya Panganan Kaoya Dudul Jajanan Tradisionas Khas Rembang ini akan terus bertahan sebagai makanan khas yang bisa dijadikan oleh-oleh seperti makanan khas dari daerah lainnya.

Yuk Cobain Kuliner di Omah Sawah Barokah Lasem Rembang

Yuk Cobain Kuliner di Omah Sawah Barokah Lasem Rembang. Omah Sawah Barokah adalah tempat kuliner yang berada di Galangan Soditan tepatnya berada di belakang kecamatan Lasem.  Jika anda dari Sumber laris Lurus setelah lawang ombo, lurus lagi ada gang masuk sedikit, ada bannernya Di Sebelah Kanan Jalan dari arah lawang ombo.

Menunya beragam ada Ikan bakar, ayam bakar, sate kambing, sate sapi, swike bebek, Swike ayam, Gulai Sapi, Penyetan, dll. Bisa menerima pesanan dan Acara untuk infoemasi bisa menghubungi no. telp 082328198987.

Mumpung di Rembang Yuk Cobain Kuliner di Omah Sawah Barokah Lasem Rembang. Selamat Menikmati kuliner Nusantar [*]Rembang.

Kebingungan Cari warung makan yang buka pas pagi dan siang hari selama bulan puasa.

Kebingungan Cari warung makan yang buka pas pagi dan siang hari selama bulan puasa? Critanya neh pada saat di mintai anak saya yang berumur 4 th untuk cari menu opor ayam. Saya bingung muter-muter saat jam masih menunjukkan angka 10.30 di warung-warung sepanjang jalan Dokter Sutomo warung langganan belum ada yang buka.

Saya muter-muter masuk ke Jl Wr. Supratman. Tepatnya berada di belakang SD Katholik Rembang saya menemukan ada warung Dewi namanya. Menyediakan Makanan beraneka ragam, ada opor, telur, sambal terong, oseng kangkung, rames, dan beraneka menu lainnya.

Bagi sahabat rembangfokus yang berdomisili di Rembang bisa jadi alternatif buat wanita/ibu-ibu yang berhalangan ataupun para lansia, juga yang lagi sakit dan anak-anak yang tidak ada kewajiban berpuasa bisa neh di coba masakan Warung Dewi namanya. Tentang rasa saya juga belum pernah mencobanya yang jelas menunya berjejer banyak. Mudah-mudahan informasi ini bisa membantu yang lagi cari warung makan/masakan yang buka pas bulan ramadhan. Semoga informasi ini bisa bermanfaat buat yang membutuhkan.